Hibiskus çayı yaparken kullandığımız hibiskus bitkisi, özel yetişme şartları taşımayan ve bu sayede dünyanın hemen her yerindeki çeşitliliğe uyum sağlayan bir bitkidir. Hindistan’dan Meksika’ya kadar uzanan geniş bir coğrafyada kendine yetişme alanı bulmaktadır.
Dünyanın dört bir yanında yetişen çay bitkilerini deneyimlemek ister misiniz? Muhiku olarak sizi ve sevdiklerinizi her ay dünyanın çeşitli bölgelerinden özenle seçtiğimiz bitki çaylarıyla buluşturarak doğayla birlikte evinize misafir oluyoruz.
Gerek siz gerekse çay tutkunu sevdikleriniz için tasarladığımız kutularda geleneksel hediyelerden sıyrılıp hem kendinize vakit ayırabileceğiniz hem de onların hayatının farklı alanlarına dokunup kendilerini özel hissedecekleri yenilikçi çözümler geliştirdik.
Muhiku ile bugüne kadar özel günlerde tercih ettiğiniz hediye seçeneklerinden sıyrılarak kendinize ve sevdiklerinize harika bir Dünya Çayları Kutusu hediye edebilirsiniz.
Farklı desenlerde yetişen hibiskus daha çok kırmızı çiçekli deseni ile meşhur. Ülkemizde ise istenilen her bölgede yetiştirilebilmektedir.
Değişik lezzetler deneyimlemeyi seviyorsanız Çin’in meşhur çiçek açan çayı olan blossom tea hakkında yazdığımız blog yazımızı okuyabilir ve bu sıra dışı lezzeti test edebilirsiniz.
Hibiskus Çayının Faydaları Nelerdir?
Hibiskus, bölgelere göre farklı isimler ile anılmaktadır. Bunlardan bazıları Mekke çiçeği, Jamaika gülü, bamya çiçeği ve gülhatmidir. Vitamin ve mineral bakımından oldukça zengindir. Hibiskus çayı ise ekşi bir tada sahiptir. Çok fazla tercih edilmesinin bir nedeni kafein içermemesidir.
- İçerdiği antioksidanlar sayesinde beynin sağlıklı çalışmasını destekler, hafızayı güçlendirir ve motivasyon düşüklüğüne iyi gelir.
- Antibakteriyel özelliği ile mantar oluşumunu engeller ve cilde zararlı oluşumları ciltten uzak tutar.
- Zayıflama ihtiyacı hissedenler için faydalıdır.
- İç organlardaki yağlanma probleminin önüne geçer.
- Bağırsakların çalışmasını destekler ve kabızlık problemine yarar sağlar.
- Sindirim sisteminizi çalıştırır. Gaz sancısı ve hazımsızlık gibi sorunları geçirir.
- Akciğer ve mide kanseri başta olmak üzere diğer kanser türlerini vücuda karşı güçlü antioksidan yapısı ile korur.
- Grip, nezle, soğuk algınlığı, burun akıntısı gibi hastalıkların iyileşmesini destekler.
- Düzenli tüketilirse kan basıncını dengede tutar. Kalp ve damar hastalıklarının önüne geçer, kalp sağlığını korur.
- Kötü kolesterolü düşürür ve dengede kalmasını sağlar.
- Kan basıncını dengeler ve tansiyonunuzun yükselmesini engeller. Aynı zamanda diyabet yani şekeri de dengelemektedir.
- İçerdiği antioksidanlar karaciğer için faydalıdır. Hücre ve dokulardaki serbest radikaller ile savaşır, vücudu olası hastalıklara karşı muhafaza eder.
- Kadınların yaşadıkları regl ağrılarına fayda sağlar. Hormonları dengede tutar. Ağrı ve kramplarda etkilidir.
- Yapısındaki flavonidler sayesinde anti depresan özelliği gösterir. Bedenen ve zihnen sakinleşmenizi sağlar.
- Sıvı takviyesi görevi görür. Susuzluğu gidermeye yardımcıdır. Vücuttan toksinleri atar.
- Vücuttaki kilo alımına sebep olan ödemleri atar. Yapılan bir araştırmaya göre 12 hafta düzenli içilen hibiskus çayının bel çevresinde incelmeye ve vücuttaki yağ yüzdesinin azalmasını sağladığı saptanmıştır.
- Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesine göre idrar söktürücü özelliğe sahiptir.
Hibiskus Çayının Zararları
- Aşırı tüketilen hibiskus çayı kan basıncınızı düşürür. Düşük tansiyon sahibi kişiler için zararlıdır. Baygınlık geçirmeye sebep olabilir.
- Aşırı tüketim sonucu bazı insanlar için halisülasyon görmeye kadar gidebilir. Hayal görmeler ortaya çıkabilir.
- Hamilelik veya emzirme dönemi içindeki kimseler için tüketilmesi önerilmez.
- Bazı insanlar da alerjik reaksiyon gösterebilir.
- Tansiyon hastaları, kolesterolü olanlar hibiskus çayı tüketmeden doktor onayı almaları gerekir. Ayrıca düzenli ilaç kullanıyorsanız mutlaka doktorunuza danışmanız gerekir.
Hibiskus Çayı Nasıl Demlenir?
Mis gibi hibiskus lezzetiyle çay keyiflerinize renk katmaya ne dersiniz? Kıpkırmızı rengiyle, mis gibi kokusuyla ve mayhoş aromasıyla size benzersiz bir keyif yaşatacak olan hibiskus çayını hazırlamak ise oldukça basit. Evinizde hibiskus çayı demlemek için ihtiyacınız olan malzemeler bir su bardağı içme suyu, bir tutam kuru hibiskus çiçeği ve süzgeç veya French press.
Hazırlanışı:
- İlk olarak suyu kaynatın.
- Ardından içerisine kuru hibiskus çiçeğini atın.
- 10 dakika kadar demlenmesi için bekleyin.
- Son olarak süzün. Damak tadınıza göre demlerken içine bir veya iki adet kuşburnu ekleyebilirsiniz. Demledikten sonra ise içine bal, limon veya tarçın ekleyebilirsiniz. Damak tadınıza hitap eden malzemeleri tercih edebilirisiniz.
Şimdiden afiyet olsun!
Taze hibiskus çiçeklerinin başka bir kullanım alanı ise salatalar ve sebze yemekleridir. Ancak kuru haline ulaşmak tazesine ulaşmaktan daha kolaydır. Kuru hibiskus çiçeklerini hamur işlerinize, reçel, sos, şerbetlerinize katarak farklı bir aroma yakalayabilirsiniz.
