Beyaz çay Camellia Sinensis denilen bitkiden elde edilmektedir. Bahar dönemi geldiğinde çiçek açmayan çay yaprakları toplanır ve herhangi bir işleme tabi tutulmadan kurutularak elde edilir. Beyaz çay antioksidan zengini olan kateşin maddesine sahiptir. Beyaz çay dünya genelinde yüksek değere sahip bir çay türüdür. Bu çay hasattan erken toplanarak içerisinde bulunan kateşin maddesi korunur. Aromalı lezzeti ile ön plana çıkar. Çin, Nepal, Tayland, Hindistan, Sri Lanka ve Tayvan civarında yetişmektedir. İçeriğinde kafein, kateşin, tearubigin, tanin ve teaflavin gibi maddeler bulunur. Talebin yoğun olması üretilen beyaz çayların hemen tükenmesine neden olmaktadır. Beyaz çay üretimine göre kendi içerisinde farklı türlere ayrılır. Gümüş Kadife olarak adlandırılan beyaz çay sık tüketimi ve diğer türlere göre daha hafif tadı ile ön plana çıkar. Ekonomik getirisi en yüksek olan beyaz çaydır. Bir diğeri ise Beyaz Şakayık olarak adlandırılır. Bu çay demlendiğinde altın sarısı bir renge bürünür. Seylan beyazı, Darjeeling beyazı, Afrika beyazı gibi farklı türleri de vardır.
Beyaz Çayın Faydaları Nelerdir?
- İçeriğinde olan C ve K vitaminleri ile cildi canlandırarak parlak bir görünüm kazandırır. Yaşlanmayı geciktirir ve kırışık ile sarkmaları en aza indirir.
- Yüksek oranda antioksidan içeriği ile kolesterol ve tansiyona fayda gösterir.
- Bakterilere, virüslere, üst solunum yolu hastalıklarına karşı yeşil çaydan daha fazla etki gösterir.
- Düşük kafein oranı ile kafein kaynaklı zararlardan koruma sağlar.
- İçeriğinde olan Florit ile tartar oluşumunu engeller ve diş sağlığını korur.
- Hücrelerin yenilenmesi için destek olur.
- Antioksidan açısından zengin olması bağışıklık sistemini korumaya ve güçlendirmeye yardımcı olmasını sağlar.
- Yapısındaki kateşin sayesinde vücutta bulunan kötü huylu hücrelerin gelişimini durdurur ve tekrar oluşmasını engeller.
- Metabolizmayı çalıştırarak yağ yakmayı kolaylaştırır. Egzersiz ve doğru beslenme ile kilo vermeye yardımcı olur.
- Kemikleri güçlendirir.
- İyi kolesterolü artırır, kötü kolesterolü azaltır.
- Araştırmalar sonucunda günlük düzenli iki bardak tüketilen beyaz çayın kalp krizinden ötürü ölüm ihtimalini %50 oranında azaltmaktadır.
- Kan şekeri ve insülin değerlerini dengede tutarak şeker hastası olma ihtimalini azaltır.
- Kanserli hücreler ile savaşır, bağışıklığı artırır. İçerdiği antioksidanlar sayesinde DNA’nın hasarlı yanlarını onarır. Birçok kanser türü ile ilgili araştırmalar devam etmektedir.
Beyaz Çayın Yan Etkileri Nelerdir?
İçeriğinde az da olsa kafein barındırır. Birçok kişi için problem oluşturmayacak miktarda olsa da uykusuzluk ve çarpıntı sorunları oluşabilir. Yemek yemeden tüketilmesi daha sağlıklıdır. Düzenli ilaç kullananların tüketmemesi gerekir. Demir hapları için birisinin önceliği doktoruna danışmak olmalıdır. Gün içinde fazla tüketilmesi ani tansiyon düşmelerine neden olabilir. Mide bulantısı veya alerjiniz varsa tüketmeyiniz. Gebelik döneminde de uzak durunuz.
Hangi Durumlar İçmek İçin Uygundur
- Ciltte kuruluk varsa
- Saçlar dökülmeye başlamışsa
- Yüksek Tansiyon varsa
- Vücutta bakteriler yayılıyorsa
- Romatizma kökenli ağrılarda
- Sivilcelerden kurtulmak için
- Ciltte belirgin yağlanmalar varsa
Beyaz Çay Nasıl Demlenir?
- İlk olarak kullandığınız beyaz çayın kaliteli olduğundan emin olun. Bayat ürünlerden uzak durun. Çayınızı hava almayan bir paket içinde muhafaza edin. Uzun süre hava ile temas halinde bırakmayın ve uzun süre açık kalan beyaz çayları kullanmayın.
- Sıcak suyunuzu hazırlayın. Kaynayan suyunuzu bir veya iki dakika dinlenmesi için bırakın. Çok sıcak su kullanmaktan kaçının. Bu çaydaki besin değerini yok eder ve lezzetini giderir.
- Bir fincan alın ve beyaz çay yapraklarını içine koyun. İçine bir çay kaşığı beyaz çay koymanız yeterli olacaktır. Daha sonra kaynatıp dinlendirdiğiniz suyu bu fincanın içine boşaltın. Demlenmesi için iki dakika kadar bekleyin. Demlediğiniz çayınızı günlük iki fincanı geçmeyecek şekilde tüketebilirsiniz.
En Sevilen Dünya Çaylarını Sizinle Buluşturuyoruz!
Dünyanın dört bir yanında yetişen çay bitkilerini deneyimlemek ister misiniz? Muhiku olarak sizi ve sevdiklerinizi her ay dünyanın çeşitli bölgelerinden özenle seçtiğimiz bitki çaylarıyla buluşturarak doğayla birlikte evinize misafir oluyoruz. Gerek siz gerekse çay tutkunu sevdikleriniz için tasarladığımız kutularda geleneksel hediyelerden sıyrılıp hem kendinize vakit ayırabileceğiniz hem de onların hayatının farklı alanlarına dokunup kendilerini özel hissedecekleri yenilikçi çözümler geliştirdik. Muhiku ile bugüne kadar özel günlerde tercih ettiğiniz hediye seçeneklerinden sıyrılarak kendinize ve sevdiklerinize harika bir Dünya Çayları Kutusu hediye edebilirsiniz.
