Bergamot, limona benzeyen yeşil-sarı renkli meyvesi olan ve dört metreye kadar uzayabilen bir ağaçtır. Ana yetişme bölgesi Batı Hindistan olan bergamot ülkemizde Doğu Akdeniz de yani Adana, Hatay ve Mersin illerinde yetiştirilmektedir. Kokusundan ötürü hemen kendini belli etmektedir. Bergamotlu çay ise verdiği yararlar ve lezzetli tadından ötürü herkesin denemek isteyeceği bir içecektir. Çay seven kimselerin hoş tadından ötürü sürekli tüketmek isteyeceği bir çaydır. Arı balsamı veya oswego çayı olarak da bilinen bergamotlu çay dünya genelinde oldukça popülerdir. Tercihinize göre soğuk veya sıcak tüketebilirsiniz. Başta şişkinlik ve hazımsızlık olmak üzere birçok probleme şifa kaynağı olmaktadır.
Bergamot Çayının Faydaları
- Böbreklerin çalışmasını düzenler.
- Sakinleştirir ve rahatlatır.
- İdrar söktürür.
- Mide bulantısı veya öksürük gibi problemlerde bergamotlu çay şifa verir.
- Baş ağrısının dinmesine yardım eder.
- Güzel kokusu sayesinde vücuda terapi etkisi yapar ve vücuttaki stresin atılmasına yardım eder.
- Gün içindeki gerginlik ve asabiyet hallerinden kurtulmanıza yardımcı olur.
- Antioksidanlar sayesinde damar tıkanıklığı, kalp hastalıkları gibi problemlerde önleyici görevi görür. Kötü kolesterol için faydalıdır.
- Kilo problemi yaşayanlar için diyet listelerinin vazgeçilmezleri arasındadır.
- İçerdiği kafein ile enerji verir ancak fazla tüketmekten kaçınmak gerekir.
- Cilt sağlığı için yararlı olmasının yanında zararlı maddeleri vücuttan atarak yaşlanma karşıtı etki vermektedir.
- Birçok kanser hastalığı türüne karşı savaşır.
- Hazımsızlık ve kabızlık gibi problemlere iyi gelmektedir. Ancak aşırı tüketmek ishale de neden olabilir.
- Bergamot Yağının Yararları
- Ateşiniz varsa banyo suyuna bergamot yağı katın. Ateşinizin düşmesini sağlayacaktır.
- Buhar banyosu yaparken kullanılırsa antiseptik özelliği ile ağız kokusu ve ağız yaralarına iyi gelmektedir.
- Stresten kaynaklanan durumları geçirmek için masajlarda kullanılmaktadır. Aroma terapi etkisi sağlamaktadır. Antiseptik yönü sayesinde sabunlara katılabilmektedir.
Bergamotlu Çay Zararları
- Bergamotlu çay tüketiminizde aşırıya kaçmaktan sakının. Günlük düzenli içiyorsanız 5-6 gün içip bir hafta ara vermelisiniz. Ayrıca günde bir veya iki fincandan fazla tüketmeyin.
- Verilen tavsiyelere uymayıp aşırı tüketmeye devam ederseniz bu durum beraberinde sağlık sorunlarını da getirecektir. Kadınlar için adet düzensizlikleri baş gösterebilir. Uyku sorununa, baş ağrısına, mide bulantısı ve ishale ve kalp ritminde bozulmalara yol açabilmektedir.
- İlaç alan, kronik rahatsızlıkları olan, gebelik veya emzirme döneminden geçen kadınlar doktorlarına danışarak tüketmelidirler. Düzenli olarak tüketmemelidirler. Doktorunuz tavsiye etmiyorsa kullanmaktan kaçının. Sağlığınızı tehlikeye atmayın, ölçüyü kaçırmayın.
Bergamotlu Çay Nasıl Demlenir?
Gerekli Malzemeler
- İki çay kaşığı bergamot tohumu veya yaprağı, bergamot kabuğu kullanmak istiyorsanız bir çay kaşığı yeterli
- Bir su bardağı su
Hazırlanışı
- Aktarlardan bergamot çayı yapraklarını, kabuklarını veya tohumunu alın.
- Bir su bardağı kaynattığınız suyun üzerine ekleyin.
- Demlenmesi için beş ile on dakika arası bekleyin.
- Son olarak süzün. İçine limon veya bal ekleyerek tüketin.
- Aromasının daha yoğun olmasını isterseniz demleme süresini uzatın.
Bergamot Reçeli
Malzemeler
- 5 kilo bergamot kabuğu
- 5 kilo toz şeker
- Yarım limon suyu
- 3 Su bardağı su
Hazırlanışı
İlk olarak bergamot kabuklarındaki acıyı alın. Bunun için bergamot meyvesinin dış yeşil kabuğunu rendeleyin. Daha sonra bergamotları soyun. Küp şeklinde doğradığınız bergamotların üzerine kaynattığınız suyu dökün. Bu işlem reçel yapılmadan bir gün önce yapılmalı. Bergamot kabuklarınızı elinizle sıkın ve üzerine tekrar kaynamış su ekleyin. 6 saat sonra sıkma işlemini tekrarlayın. Bu aşamada soğuk su ekleyin. Eğer bergamot kabukları su üzerine çıkarsa hala acıdır. Bergamot kabukları su altında kalasıya kadar sıcak su işlemini tekrarlayın.
Bergamot kabuklarını bir kaba alın. Üzerine soğuk su ekleyin. Kısık ateşte bir saat pişirin. Her 500 gram toz şeker için bir su bardağı su kullanın. Toz şeker ve suyu kaynatıp bergamot kabuklarını üzerine ekleyin. 7 dakika kaynatıp bir gece dinlendirin. Dinlendirdikten sonra 15 dakika kısık ateşte kaynatıp üzerine yarım limon ekleyin. Beş dakika kadar kaynattıktan sonra reçeliniz hazır hale gelecektir.
En Sevilen Dünya Çaylarını Sizinle Buluşturuyoruz!
Dünyanın dört bir yanında yetişen çay bitkilerini deneyimlemek ister misiniz? Muhiku olarak sizi ve sevdiklerinizi her ay dünyanın çeşitli bölgelerinden özenle seçtiğimiz bitki çaylarıyla buluşturarak doğayla birlikte evinize misafir oluyoruz. Gerek siz gerekse çay tutkunu sevdikleriniz için tasarladığımız kutularda geleneksel hediyelerden sıyrılıp hem kendinize vakit ayırabileceğiniz hem de onların hayatının farklı alanlarına dokunup kendilerini özel hissedecekleri yenilikçi çözümler geliştirdik. Muhiku ile bugüne kadar özel günlerde tercih ettiğiniz hediye seçeneklerinden sıyrılarak kendinize ve sevdiklerinize harika bir Dünya Çayları Kutusu hediye edebilirsiniz.
