Sevgililer Günü Menüsü – 14 Şubat için Lezzetli ve Romantik Tarifler

14 Şubat Sevgililer Günü, birçok çiftin heyecanla beklediği özel ve anlamlı bir gündür. Bu güzel günde insanlar, partnerlerini mutlu etmenin yollarını ararlar. Eğer siz de sevgilinize güzel bir sürpriz yapmak isterseniz; hazırladığımız Sevgililer Günü menüsü tam size göre.

Yemek yemenin de yapmanın da mutlulukla bir ilgisi olduğu kesin. Birçok insan sevgisini göstermek için sevdiklerine yemekler hazırlar ve şık sofralar kurarlar. Bu sayede duygularını ve düşüncelerini ifade ederler. Aynı zamanda da sevdiklerine verdikleri değeri de gözler önüne sererler.

Eğer siz de sevgilinize bir sürpriz hazırlamak isterseniz; onun için şık bir akşam yemeği hazırlayabilirsiniz. Romantik bir atmosferde bu yemeği sunabilir, 14 Şubat’ı en güzel şekilde yaşayabilirsiniz. Gelin, Sevgililer Günü menüsü örneklerine ve sevgiliye yapılabilecek kolay yemek tariflerine birlikte bakalım.

Sevgililer Günü Menü Örnekleri

14 Şubat Sevgililer Günü için hazırladığınız yemeğin özel olması çok önemlidir. Her zaman yediğiniz yemeklerden ziyade daha önce hiç tatmadığınız lezzetleri tercih edebilirsiniz. Bunun yanı sıra, çok sevdiğiniz gurme lezzetleri de sunabilirsiniz.

Sevgililer Günü için bir menü hazırlarken; hem kendi damak tadınızı hem de sevgilinizin zevklerini ve damak tadını mutlaka göz önünde bulundurmalısınız. Onun sevdiği lezzetleri bir araya getirirseniz; oldukça güzel bir sürpriz yapmış olursunuz. Bu sayede sevgiliniz, onu ne kadar iyi tanıdığınızı, onun için zaman ve emek harcadığınızı anlayacaktır. Böylece ona duyduğunuz aşkı ve gösterdiğiniz ilgiyi çok daha iyi kavrayacaktır.

Sevgilinize 14 Şubat Sevgililer Günü kutlaması için bir akşam yemeği hazırlarken size ilham olabilecek 2 menü hazırladık. Umuyoruz ki, bu menüler sayesinde romantik ve güzel bir akşam geçirirsiniz. Şimdiden afiyet olsun diyor ve menü örneklerimize geçiyoruz.

Aşkın Lezzeti Menüsü

İlginizi Çekebilir: Sevgililer Günü Hediyesi Fikirleri

Kız arkadaşınız ya da erkek arkadaşınız için özel bir yemek hazırlamanız oldukça hoş bir jest olacaktır. Sizin için hazırladığımız ilk menünün ismini Aşkın Lezzeti koyduk. Çünkü bu menü, hem lezzetli hem de aşkı hatırlatacak birçok lezzeti bir arada sunuyor. Gelin, Aşkın Lezzeti menüsüne ve tariflerine hep birlikte bakalım.

Başlangıç: Avokadolu ve Karidesli Salata

İhtiyacınız Olan Malzemeler:

• 2 adet olgun avokado
• 200 gr haşlanmış karides
• 1 adet salatalık
• 1 adet kırmızı soğan
• 10-12 adet cherry domates
• Bir avuç roka
• Tuz ve karabiber

Sosu için İhtiyaç Duyacağınız Malzemeler:

• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 tatlı kaşığı bal
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 1 diş sarımsak
• Tuz ve karabiber

Hazırlanışı:

• Avokadoları soyun ve küp küp doğrayın.
• Ardından karidesleri de haşlayın.
• Salatalık ve kırmızı soğanı ince ince doğrayın.
• Cherry domatesleri de ortadan ikiye bölebilirsiniz.
• Rokayı da güzelce yıkadıktan sonra salatanızın içerisine ekleyebilirsiniz.
• Küçük bir kasede zeytinyağı, nar ekşisi, limon suyu, sarımsak ve balı karıştırın. Bu noktada, damak tadınıza göre tuz ve karabiber eklemesi yapabilirsiniz.
• Tüm doğradığınız malzemeleri bir kasede bir araya getirin. Salata sosunuzu da ekleyin ve nazikçe karıştırın. En son aşama ise haşladığınız karidesleri salatanıza eklemeniz olacak.

Ara Sıcak: Fırında Parmesanlı Kuzu Pirzola

İhtiyacınız Olan Malzemeler:

• 4 adet kuzu pirzola (kemikli)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3 diş sarımsak (dövülmüş)
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı taze çekilmiş karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
• 1/4 su bardağı galeta unu
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı taze limon suyu

Hazırlanışı:

• Kuzu pirzolaları geniş bir kaseye alın. Ardından zeytinyağı, sarımsak, kekik, tuz, karabiberi ekleyin ve marine edin.
• Fırınınızı 180°C’de ısıtın.
• Büyük bir tavada zeytinyağını ısıtın ve marine ettiğiniz kuzu pirzolaları tavada her iki tarafını da yüksek ateşte 2 – 3 dakika kadar mühürleyin.
• Küçük bir kasede parmesan peynirini ve galeta ununu karıştırın. Ardından sotelediğiniz kuzu pirzolalara bulayın.
• Fırın tepsisine pirzolaları yerleştirin ve 15 – 20 dakika kadar pişirin.

Ana Yemek: Zeytinyağlı ve Baharatlı Fırında Somon Fileto

İhtiyacınız Olan Malzemeler:

• 4 adet somon fileto
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı toz sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 tatlı kaşığı taze çekilmiş karabiber
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi
• 1 dal taze biberiye
• 1 tatlı kaşığı bal

Hazırlanışı:

• Somon filetoları hazırlayın.
• Bir kasede zeytinyağı, kekik, pul biber, toz sarımsak, tuz ve karabiberi karıştırın. Limon suyu ve limon kabuğu rendesi de ekleyin. Bu aşamada tatlı bir aroma isterseniz bal da katabilirsiniz.
• Hazırladığınız karışımı somon filetoların her iki tarafına da eşit bir şekilde sürün. Marine olmaları için buzdolabında yaklaşık 30 dakika dinlendirin.
• Fırınınızı 180°C’ye ısıtın ve fırın tepsinize yağlı kağıt serin.
• Somonları, derisi üste gelecek şekilde fırın tepsisine yerleştirin. Bu noktada, bir dal taze biberiye de ekleyebilirsiniz.
• Somonları yaklaşık olarak 12 – 15 dakika pişirebilirsiniz.

Tatlı: Meyve Dilimleri Eşliğinde Çikolatalı Fondü

İhtiyacınız Olan Malzemeler:

• 200 gr bitter çikolata
• 100 ml krema (süt kreması)
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı vanilin
• 2 yemek kaşığı süt
• Meyveler

Hazırlanışı:

• Bir tencereye kremayı ekleyin ve kısık ateşte ısıtın. Kaynamadan hemen önce ocaktan almaya dikkat etmelisiniz.
• Ardından küçük küpler halinde kestiğiniz çikolataları kremaya ekleyin. Karıştırarak çikolataların tamamen erimesini sağlayın.
• Eğer çikolatanın kıvamı gözünüze çok koyu görünürse bu noktada birkaç yemek kaşığı süt ilave edebilirsiniz.
• Çikolata karışımının içerisine bir yemek kaşığı tereyağı ekleyin ve iyice karıştırın. Bu sayede tatlınız daha pürüzsüz olur ve parlak görünür.
• Eğer daha fazla aroma katmak isterseniz; bir tatlı kaşığı vanilini de bu noktada ekleyebilirsiniz.
• Dilediğiniz meyveleri yıkayın ve uygun şekilde doğrayın. Şık bir sunum tabağında servis edebilirsiniz.

İçecek: Limonlu ve Naneli Soğuk İçecek

İhtiyacınız Olan Malzemeler:

• 2 limon (taze sıkılmış)
• 1/4 su bardağı taze nane (yaprakları)
• 3 yemek kaşığı bal (veya damak tadınıza göre şeker)
• 1 su bardağı su
• 3 su bardağı soğuk su
• Buz küpleri
• Limon dilimleri ve nane yaprakları

Hazırlanışı:

• İki limonun suyunu sıkın ve bir kaba alın.
• Taze nane yapraklarını bir havan ya da çatal yardımıyla nazikçe ezin.
• Ezdiğiniz naneleri bal ve bir su bardağı soğuk su ile karıştırın. Bu noktada bal yerine toz şeker de kullanabilirsiniz.
• Bu karışıma limon suyunu ilave edin ve iyice karıştırın.
• Üç su bardağı soğuk suyu ekleyin ve tamamen karıştığına emin olun.

Romantik Akşam Yemeği Menüsü

14 Şubat Sevgililer Günü için yapılabilecek en güzel aktivitelerden biri romantik bir akşam yemeği yemektir. Siz de bu yemeği kendi ellerinizle hazırlayabilir ve sevgilinize olan aşkınızı haykırabilirsiniz. Gelin romantik akşam yemeği menümüze ve tariflerine birlikte bakalım.

Başlangıç: Fırınlanmış Mini Kumpir

İhtiyacınız Olan Malzemeler:

• 4 adet orta boy patates
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz ve karabiber
• 1/2 su bardağı mısır
• 1/2 su bardağı mantar
• 1/2 su bardağı kırmızı biber
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 2 yemek kaşığı yoğurt (isteğe bağlı)
• 1 yemek kaşığı mayonez

Hazırlanışı:

• Fırını 200°C’ye ısıtın.
• Ardından patateslerinizi yıkayın ve her birini folyoya sarın. Fırın tepsisine yerleştirip yaklaşık 40-45 dakika kadar pişirin.
• Bir tavada tereyağını eritin. Doğranmış mantar, kırmızı biber ve mısırı ekleyin. Sebzeleri 5 – 7 dakika kadar soteleyin. Tuz ve karabiber ile tatlandırmayı unutmayın.
• Fırından çıkardığınız patateslerin üzerine bıçakla bir kesik atın ve içini biraz çıkarın. Bu işlemi yaparken patateslerin dış kısmına zarar vermemeye dikkat etmelisiniz.
• Patates içlerini bir kapta tuz, karabiber ve zeytinyağı ile karıştırın.
• Hazırladığınız harcı patateslerin içerisine bölüştürün ve sebzeli karışımı da üzerine ekleyin.
• Son olarak rendelenmiş kaşar peynirini de patateslerin üzerine ekleyin.
• Fırına gönderip peynirler eriyene kadar pişirin.
• Fırından çıkardıktan sonra isterseniz yoğurt ve mayonez ekleyebilirsiniz.

Ara Sıcak: Ispanaklı Kızarmış Yufka Ruloları

İhtiyacınız Olan Malzemeler:

• 4 adet yufka
• 300 gr taze ıspanak
• 1 adet soğan
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1/2 çay bardağı su
• Tuz, karabiber
• 100 gr beyaz peynir veya lor peyniri (isteğe bağlı)
• 1 yumurta
• Sıvı yağ

Hazırlanışı:

• Ispanakları yıkayıp saplarını kopardıktan sonra irice doğrayın.
• Bir tavada zeytinyağını ısıtın, doğranmış soğanları kavurun.
• Ardından ıspanakları ekleyin ve orta ateşte pişirin.
• Tuz ve karabiber eklemeyi de unutmayın.
• Ocaktan aldıktan sonra içerisine yarım çay bardağı su ilave edin. Bu noktada, dilerseniz peynir de ekleyebilirsiniz.
• Karışımı soğumaya bırakın.
• Bu sırada yufkaları serin ve su serperek yumuşatın.
• Yufkayı dörde bölün ve her parçaya hazırladığınız harçtan ekleyin.
• Sıkı bir rulo yaptıktan sonra bir yumurtayı çırpın ve ruloların üzerine sürün.
• Bir tavada sıvı yağı ısıtın ve ruloları kızartın.

Ana Yemek: Zeytinyağlı ve Kekik Soslu Tavuk Göğsü

İhtiyacınız Olan Malzemeler:

• 4 adet tavuk göğsü
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 limonun suyu
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1/2 tatlı kaşığı pul biber
• Tuz ve karabiber
• 1 tatlı kaşığı bal (isteğe bağlı, tatlımsı bir lezzet katmak için)

Hazırlanışı:

• Tavuk göğüslerini bir kaba alın.
• Bir kasede zeytinyağı, limon suyu, sarımsak, kekik, pul biber, tuz ve karabiberi karıştırın. Eğer bal kullanacaksanız bu aşamada onu da ekleyin.
• Hazırladığınız karışımı tavuklarla bir araya getirin. Tavukların her yerine karışımın geldiğinden emin olun ve buzdolabında marine edin.
• Bir tavada zeytinyağını ısıtın, tavuk göğüslerinin her iki tarafını da pişirin.
• Tavuklar piştikten sonra servis edebilirsiniz.

Tatlı: Çikolatalı Trüf Topları

İhtiyacınız Olan Malzemeler:

• 200 gr bitter çikolata
• 100 ml krema
• 1 tatlı kaşığı vanilya özü
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı şeker (isteğe bağlı)
• Kakao tozu
• Hindistan cevizi
• Çikolata parçacıkları veya fındık

Hazırlanışı:

• Kremayı ısıtın ve küçük parçalara böldüğünüz çikolatayı bu kremada eritin.
• Karışıma tereyağı da ekleyin ve iyice karıştırın.
• Bu noktada vanilya özü ve şekeri de ekleyebilirsiniz.
• Bu karışımı oda sıcaklığında bir süre soğutun. Ardından buzdolabında en az 1 saat dinlendirin.
• Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, ellerinizle yuvarlayarak toplar haline getirin.
• Trüf toplarını hindistan cevizi, kakao tozu, çikolata parçacıkları ya da fındıkla süsleyebilirsiniz.

İçecek: Nar ve Zencefilli Buzlu Çay

İhtiyacınız Olan Malzemeler:

• 2 su bardağı taze nar suyu
• 1 çay poşeti (yeşil çay veya siyah çay tercih edebilirsiniz)
• 1 yemek kaşığı taze rendelenmiş zencefil
• 1-2 yemek kaşığı bal (isteğe bağlı, tatlandırmak için)
• 1 su bardağı su
• Buz küpleri
• Nane yaprakları (süslemek için)
• Limon dilimleri (süslemek için)

Hazırlanışı:

• Çayı demleyin.
• Ardından rendelenmiş taze zencefili çaya ekleyin ve karıştırın. Zencefil aromasının geçmesi için birkaç dakika beklemelisiniz.
• Nar suyunu da ekleyin ve iyice karıştırın. Bu noktada, tatlandırmak için bal ekleyebilirsiniz.
• Hazırladığınız karışımı buzdolabında 15 – 20 dakika kadar dinlendirin.
• Buz küpleriyle dolu bir bardakta servis edebilirsiniz. Süslemek için de nane yaprakları ya da limon dilimleri kullanabilirsiniz.

14 Şubat Sevgililer Günü’nde sevgilinize hazırlayabileceğiniz menü örneklerine göz attığımıza göre yapımı çok daha kolay yemeklere geçebiliriz.

Sevgiliye Yapılacak Kolay Yemekler

Bu 14 Şubat’ta sevgiliniz için romantik ve güzel bir yemek hazırlamak istiyorsanız; ancak yemek yapmayı bilmiyorsanız sizin için bir araya getirdiğimiz kolay yemeklerden birini tercih edebilirsiniz. Bu yemeklerin tariflerine internetten kolayca ulaşabilir ve hızlıca pişirebilirsiniz. Gelin, romantik akşam yemeklerinde pişirilebilecek kolay yemeklere birlikte bakalım.

• Fırında somon,
• Kremalı mantarlı makarna,
• Izgara tavuk,
• Risotto,
• Fırında sebzeler,
• Salata tabağı,
• Fırında makarna,
• Pizza,
• Börek,
• Peynir tabağı,
• Mantar çorbası,
• Kumpir.